Nuovi baristi a servizio della
comunità con la Santa Federici
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Un attestato è soltanto un foglio di carta. Ma un attestato ha un valore che va oltre: perché per i ragazzi della Cooperativa Santa Federici, mercoledì mattina alle 9.30 a Santa Chiara, è stato il punto di arrivo di un percorso che ha insegnato loro i dettami della gestione di una sala bar e ristorazione.
Un premio per tutti loro e anche una dimostrazione pratica su come fare un caffè, su come servire ai tavoli e non solo: gesti che i ragazzi che hanno seguito il corso ottenendo l’attestato potranno ripetere alla “Sconosciuta Compagnia”, locale di Casalmaggiore col quale i ragazzi di Santa Federici hanno stretto una vera e propria collaborazione.
Presente anche l’amministrazione comunale con il sindaco di Casalmaggiore Filippo Bongiovanni, che ha spiegato come “dinnanzi anche a qualche problema nel settore ristorazioni, questi ragazzi possono diventare la soluzione, avendo imparato molto bene il mestiere”.
G.G. (video Alessandro Osti)