1° maggio, Arneo Nizzoli, 60
anni di attività a Villastrada...

Il 1 maggio del 1973 nasceva a VILLASTRADA una trattoria che avrebbe fatto tanta strada davvero indipendentemente dal nome della borgata in cui era sorta. Questo primo maggio Arneo Nizzoli compie 60 anni di attività ed è sua intenzione festeggiare degnamente l’importante ricorrenza. E lo avrebbe fatto come’è nel suo stile con una grande festa in piazza con degustazioni e brindisi per tutti insieme a tutta la sua equippe che poi non sono altro che i componenti della sua famiglia. Solo che il maltempo previsto proprio il 1 maggio impediranno probabilmente una degna manifestazione che comunque, assicura il grande e popolare chef, verrà solo rimandata. Ma la ricorrenza rimane ed è giusto ricordare cosi come è giusto rammentare il lungo cammino compiuto dai Nizzoli in questa piccola frazione mantovana tra il fiume Oglio e il Po. Un posto frequentato in oltre mezzo secolo da persone di ogni ceto sociale, da artisti famosi (un abitudinario visto recentemente è il cantante Zucchero Fornaciari) intellettuali, poeti, registi scrittori a cominciare dal celebre Cesare Zavattini che praticamente ha scoperto per primo il locale. Un posto che inizialmente serviva pesciolini e polenta stupendo successivamente con i tortelli e tutti i prodotti della zucca. Niente caviale o champagne ma del buon lambrusco ad accompagnare mitici agnoli in brodo, stracotto e sbrisolona. Auguri al cavalier anzi all’imperatore della zucca Arneo Nizzoli per questa lunghissima attività dietro ai fornelli sicuri che figli e nipoti continueranno per altrettante tempo a soddisfare il palato di vecchi e nuovi clienti.

Ros pis