Sana Slow Wine Fair, a Bologna
la Cantina Caleffi tra le eccellenze
Vini buoni, puliti e giusti (come recita lo slogan della manifestazione) provenienti dal territorio casalasco di Spineda potenzialmente concorrenti alla prima Guida alla segnalazione dei migliori vini del mondo da parte di un organismo internazionale e prestigioso come quello cinese
Non può essere un dettaglio di poco conto sapere che tra le 500 cantine invitate al Sana Slow Wine Fair in corso a Bologna c’è la Cantina Caleffi di Spineda. Una presenza di indubbio prestigio e importanza che testimonia l’impegno dell’Azienda dei fratelli Davide (che ha lasciato la carriera politica per lanciarsi nel settore enologico) ed Emanuele Caleffi dentro un’attività svolta con passione e professionalità nel segno dell’obiettivo di questa prima rassegna bolognese. Che poi è quello di riconoscere nuove modalità produttive nel rispetto dell’ambiente e del valore sociale del fare impresa. Così, tra Trebbiano, Montepulciano, Cuvee di Champagne e molte altre etichette appaiono nello stand della fiera bolognese anche il Lambrusco ven-ros, il Cabernet Sauvignon, il Terra Forte, le Regone Malvasia, la Grappa di Lambrusco e altri. Vini buoni, puliti e giusti (come recita lo slogan della manifestazione) provenienti dal territorio casalasco di Spineda potenzialmente concorrenti alla prima Guida alla segnalazione dei migliori vini del mondo da parte di un organismo internazionale e prestigioso come quello cinese.
Ros Pis