Motta Baluffi, alla scoperta di fiori ed erbe selvatiche con gli esperti dell'Acquario
Le erbe e i fiori che i partecipanti andranno a cercare sono il luppolo, il tarassaco, l’ortica, l’edera di campo, il farinello, il sambuco, l’acacia, l’erba cipollina, l’aglio selvatico ecc. "Tornati all’Acquario - spiegano gli organizzatori - trasformeremo insieme il nostro raccolto in deliziose polpette, frittate e salse".
MOTTA BALUFFI – Domenica 7 maggio dalle ore 15 alle ore 19 presso l’Acquario del Po del Comune di Motta Baluffi si terrà la prima iniziativa mirata alla conoscenza, raccolta e trasformazione dei fiori e delle piante selvatiche primaverili. Insieme agli esperti dell’Acquario si organizza una visita guidata nell’area golenale con l’intento di tramandare le antiche ricette legate alle essenze presenti nel nostro territorio fluviale.
Le erbe e i fiori che i partecipanti andranno a cercare sono il luppolo, il tarassaco, l’ortica, l’edera di campo, il farinello, il sambuco, l’acacia, l’erba cipollina, l’aglio selvatico ecc. “Tornati all’Acquario – spiegano gli organizzatori – trasformeremo insieme il nostro raccolto in deliziose polpette, frittate e salse. Alcune infiorescenze serviranno per preparare delicati e dissetanti infusi”. Al termine della degustazione si terrà una visita guidata alle 70 piccole vasche dell’Acquario Comunale dedicate ai pesci autoctoni e alloctoni presenti nel fiume Po. Per prenotazione ed ulteriori informazioni tel. 348-5634093.
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